Gli integratori dietetici sono alimenti particolari
(concentrati) atti a correggere le insufficienze alimentari.
Sono particolarmente utili in casi di diete non perfettamente
equilibrate (situazione molto comune al giorno d’oggi)
o in caso vi sia un aumento del fabbisogno di alcuni
nutrienti nelle diete, come ad esempio un’intensa
attività sportiva. I principi attivi degli integratori,
chiamati comunemente "nutrienti", sono sostanze
normalmente contenute negli alimenti, sostanze di cui
il nostro organismo necessita per mantenersi in buona
salute. Alcuni nutrienti sono indispensabili, in quanto
il nostro organismo non può produrli da solo;
ad esempio, le vitamine, i minerali, gli aminoacidi
essenziali, gli acidi grassi essenziali. Altri nutrienti
possono essere prodotti all’interno del nostro
organismo e quindi non sono indispensabili, ma in molte
occasioni la produzione interna non è sufficiente;
ad esempio la creatina. Lo scopo primo degli integratori
dietetici è quello di sopperire alle carenze
alimentari, partecipando così a mantenere l’organismo
in buona salute. I principi attivi contenuti negli integratori
(i nutrienti) sono sostanze benefiche per la salute,
sostanze che l’organismo conosce bene e sa come
utilizzare.
Gli sportivi sono una categoria che può trarre
molti benefici dall’uso di integratori. L’intensa
attività fisica, infatti, fa aumentare il bisogno
di molti nutrienti, che spesso non sono forniti a sufficienza
con la normale alimentazione. E’ risaputo che
un’attenta alimentazione può favorire migliori
prestazioni e un migliore recupero della fatica, e gli
integratori fanno parte di questa alimentazione. E’
chiaro che questa alimentazione corretta, anche con
l’uso di integratori, può dare dei vantaggi
sulle prestazioni. Chi sia alimenta male può
avere prestazioni sportive inferiori alle sue reali
possibilità. Ultimamente sono nate alcune discussioni
sull’uso di integratori, in particolare modo di
creatina, nello sport. Gli integratori possono essere
utili nelle attività sportive, al pari degli
alimenti comuni. Nessuno si sognerebbe di proporre l’abolizione
della pasta dalla diete di alcuni atleti, in quanto
questo alimento è conosciuto ed usato da tutti
e chi proporrebbe la sua abolizione sarebbe deriso.
Gli integratori sono molto meno conosciuti ed utilizzati,
ma questa mancanza di conoscenza non dovrebbe indurre
alcuni personaggi a parlarne a sproposito, tra l’altro
senza rischiare il ridicolo, in quanto si rivalgono
ad un pubblico con conoscenze limitate sull’argomento
e che è quindi portato a fidarsi delle affermazioni
di queste persone.
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